Fika!
Jag älskar att ha vänner som är intresserade av LCHF. Det gör mig så glad att de vill testa på mat och fika utan kolhydrater, att bli bortbjuden känns mycket mindre besvärligt. Fantastiskt!
Ikväll testade vi att göra kex på nötter och ägg. Efter ett något modifierat och höftat recept blev det kanon. Smör och ost på det satt smaskens i magen. Kexen bestod av linfrön, sesamfrön, solroskärnor, mandel, hasselnötter, kokos och ett fåtal paranötter. Mixades till mjöl och blandades sedan med ägg och bakpulver till bra konsistens. In i ugnen på 150 grader i 30-40 minuter. Gott med en kopp te!
Idag var även dagen jag tog tag i mitt cykelproblem. I november gick kedjan sönder och idag gick jag till verkstaden. Och eftersom det endast var en länk som saknades och de saknade den perfekta så blev det gratis. Bra dag!
Ikväll testade vi att göra kex på nötter och ägg. Efter ett något modifierat och höftat recept blev det kanon. Smör och ost på det satt smaskens i magen. Kexen bestod av linfrön, sesamfrön, solroskärnor, mandel, hasselnötter, kokos och ett fåtal paranötter. Mixades till mjöl och blandades sedan med ägg och bakpulver till bra konsistens. In i ugnen på 150 grader i 30-40 minuter. Gott med en kopp te!
Idag var även dagen jag tog tag i mitt cykelproblem. I november gick kedjan sönder och idag gick jag till verkstaden. Och eftersom det endast var en länk som saknades och de saknade den perfekta så blev det gratis. Bra dag!
Kex utan mängder av kolhydrater
Kommentarer
Trackback
